Разберем каждую пословицу отдельно:
Знай больше, а говори меньше.
Человеку нужно каждый день развиваться, чтобы получать больше знаний. Не стоит тратить много времени на пустую болтовню и говорить тогда, когда ты не разбираешься в данной теме.
Добрая шутка дружбы не рушит.
Друзья часто могут шутить друг над другом. Если шутка будет доброй, то она никак отрицательно не повлияет на дружбу. Злая и колкая шутка может поссорить друзей.
Поспешишь - людей насмешишь.
Не стоит проявлять поспешность в делах. Всегда сначала нужно думать, а потом только делать. В противном случае все может получиться неправильно, и человек станет посмешищем для людей.